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poivre vert 240g en grains aromatiques pour assaisonnement fin

alcool aromatisé Madère pour sauces et déglacages délicats

charlottes rondes plp blanches par 100 pour hygiene professionnelle

Ail en pulpe prête à l’emploi, seau de 1 kg

Ail en poudre conditionné en vrac

Préparation pour saucisse charcutière E162, format 2 kg

Mélange complet chorizo fumé avec sel ajouté

Mélange d’épices tandoori massala, saveur indienne authentique

Mélange Prestige pour poulet rôti et grillé

Mélange d’épices pour saucisse de Morteau, format 2 kg

Plaque LICO R70 TR5 acier trempé pour hachoir de boucherie

Phosphate Duphos mêlée pour charcuterie et préparation de viande

Glutamate exhausteur de gout pour plats cuisines

Paprika en flocons verts (6 à 10 mm).
Ingrédient : poivron vert séché et émincé.
Conditionnement : sachet de 1 kg (carton de 10).

Produit : Plaque inox pour Hachoir H82
Compatibilité : Hachoir modèle H82
Utilisation : Idéale pour hacher viandes, farces et autres préparations charcutières selon le diamètre choisi.
Diamètres disponibles : Trous de 3 mm, 4 mm, 5 mm, 6 mm, 8 mm, 10 mm, 13 mm
Particularité : En acier inoxydable alimentaire, robuste et facile à entretenir.

Pistaches extra vertes (1kg) pour agrémenter tous vos plats.

Produit : Chaudins naturels Ø 58/60
Quantité : Lot de 100 morceaux de 24 cm
Utilisation : Idéals pour la fabrication de charcuteries artisanales comme les andouillettes, caillettes ou autres spécialités régionales.
Particularité : Boyaux naturels robustes, bien calibrés, faciles à utiliser et offrant une excellente tenue à la cuisson.

Colisage : vendu par carton de 100.

Produit : Dentelles rectangulaires 30×40 cm (250 pcs)
Quantité : Lot de 250 dentelles
Utilisation : Présentation élégante de vos pâtisseries, bouchées, charcuteries ou fromages.
Particularité : Papier blanc ajouré, format rectangulaire généreux, idéal pour les grandes assiettes ou plateaux traiteur.

Produit : 5 lames de scie ruban (1700 mm)
Quantité : Lot de 5 lames
Utilisation : Lames adaptées aux scies à ruban pour la découpe de viande ou autres matériaux.
Particularité : Longueur 1700 mm. Tranchant durable pour une coupe nette et précise. Compatibles avec les scies standards de même gabarit.

Produit : Couteau boucher (26 cm)
Quantité : 1 couteau
Utilisation : Couteau de boucher professionnel, idéal pour découper avec précision les pièces de viande.
Particularité : Lame inox de 26 cm, manche ergonomique pour une bonne prise en main et un usage intensif.

10 crochets en forme de "S", 180 mm, résistants et pratiques pour suspendre viandes ou ustensiles en milieu professionnel.

Colisage : vendu par carton de 10.

Produit : Tourtières aluminium 615 ml (100 pcs)
Quantité : Lot de 100 tourtières
Utilisation : Moules jetables en aluminium, parfaits pour cuire et servir tourtes, quiches, gratins ou pâtisseries.
Particularité : Résistantes, recyclables, compatibles four et micro-ondes. Protègent contre humidité, odeurs et bactéries.

Produit : Tourtières aluminium 582 ml (100 pcs)
Quantité : Lot de 100 tourtières
Utilisation : Moules jetables en aluminium, parfaits pour la cuisson et la présentation de tourtes, quiches, gratins ou desserts.
Particularité : Résistantes, recyclables, compatibles avec le four et le micro-ondes. Protègent contre humidité, odeurs et bactéries.

Produit : Embossoir Ø 140 mm – 18 mailles
Quantité : 1 pièce
Utilisation : Filet embossoir circulaire conçu pour maintenir ou mouler les charcuteries, jambons ou rôtis pendant la cuisson ou le fumage.
Particularité : Ø 140 mm avec 18 mailles, assure une présentation homogène et une tenue parfaite. Convient à un usage professionnel.